甘肅日?qǐng)?bào)蘭州4月16日訊 （記者宜秀萍）今天，省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全信用管理工作的通知》，明確提出，今年各地要按照屬地監(jiān)管原則，對(duì)轄區(qū)所有食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全信用等級(jí)評(píng)定，力爭(zhēng)年底實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)信用等級(jí)評(píng)定率達(dá)到80%、餐飲環(huán)節(jié)量化分級(jí)評(píng)定率達(dá)到95％以上的目標(biāo)。
《通知》要求，各地要借鑒餐飲服務(wù)食品量化分級(jí)管理成功經(jīng)驗(yàn)，按照分類(lèi)管理原則，對(duì)食品生產(chǎn)流通企業(yè)分別制訂相關(guān)食品安全信用等級(jí)評(píng)定辦法，全面開(kāi)展食品安全信用等級(jí)評(píng)定，并在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行公示。同時(shí)，將生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用等級(jí)狀況管理、監(jiān)督檢查、行政處罰等信息記入信用管理檔案。在此基礎(chǔ)上，全面推行食品安全狀況“外置化”管理工作，將生產(chǎn)流通、餐飲環(huán)節(jié)信用等級(jí)評(píng)定結(jié)果分別按照好、較好、一般、較差和好、較好、一般幾個(gè)等級(jí)，采用統(tǒng)一的公示牌樣式，用不同顏色區(qū)分，懸掛或擺放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)口、大廳等顯著位置，進(jìn)行“陽(yáng)光公示”，方便消費(fèi)者辨別和選擇。
《通知》明確，對(duì)于等級(jí)評(píng)定為“好”的，日常檢查原則上3個(gè)月查1次，評(píng)定為“較差”的，原則上每周檢查1次。在食品抽檢方面，將等級(jí)評(píng)定“較好”以下單位作為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽檢重點(diǎn)，加大樣品抽檢頻次與數(shù)量，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題從嚴(yán)處罰。同時(shí)，對(duì)評(píng)定等級(jí)低的企業(yè)，責(zé)令企業(yè)每月送檢一次樣品，檢驗(yàn)費(fèi)用由企業(yè)承擔(dān)。此外，等級(jí)評(píng)定為“較好”以下企業(yè)，連續(xù)兩年沒(méi)有晉升等級(jí)的，取消食品安全示范店申報(bào)資格；“較好”以下企業(yè)連續(xù)兩年晉級(jí)達(dá)不到20％的街區(qū)，取消申報(bào)食品安全示范街資格；轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“較好”等級(jí)達(dá)不到30％的縣區(qū)，取消申報(bào)食品安全示范縣區(qū)資格；凡等級(jí)達(dá)不到“好”的餐飲服務(wù)企業(yè)，建議當(dāng)?shù)卣∠骷?jí)重大活動(dòng)接待資格。
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