◇記者 吳少華
每日甘肅網(wǎng)9月5日訊 據(jù)鑫報(bào)報(bào)道 9月4日上午，中國(guó)十大名面邀請(qǐng)賽開(kāi)幕式暨中華面食文化論壇在咸陽(yáng)開(kāi)幕，此次邀請(qǐng)賽由中央電視臺(tái)(CCTV-7)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦。蘭州牛肉面受邀參賽。
蘭州牛肉面、北京炸醬面、廣州云吞面等全國(guó)十大特色面食應(yīng)邀來(lái)到此次邀請(qǐng)賽，在邀請(qǐng)賽期間，咸陽(yáng)將舉辦中國(guó)十大名面邀請(qǐng)賽開(kāi)幕式暨中華面食文化論壇，參加論壇的有眾多全國(guó)知名的餐飲、烹飪、面食文化學(xué)者和專家們，將對(duì)面食文化傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化傳播、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代品牌塑造等內(nèi)容進(jìn)行剖析解讀和交流研討。
此外，論壇期間，咸陽(yáng)還將舉辦參觀“中國(guó)十大美麗鄉(xiāng)村袁家村”，參觀益海嘉里健康食品產(chǎn)業(yè)科普展等活動(dòng)。9月5日晚，將舉行中國(guó)十大名面邀請(qǐng)賽頒獎(jiǎng)典禮，屆時(shí)，中國(guó)十大名面將選派各地最為優(yōu)秀的拉面師現(xiàn)場(chǎng)表演名面的制作工藝。
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