（配圖：天水在線）
【本報訊】(記者王玉國)4月18日，在由市旅游局組織舉辦的天水市旅游星級飯店管理經(jīng)驗交流會上，五星級飯店、酒泉賓館(集團)有限責任公司董事長、總經(jīng)理張月蓮就如何將旅游星級飯店管理工作做得更好，進而推動旅游飯店整體的發(fā)展，暢談了自己的管理之道。
近年來，我市旅游星級飯店發(fā)展迅速。截至去年底，全市共有25家星級旅游飯店。但我市的旅游飯店還普遍面臨著基礎(chǔ)設施不完善，客源不足，市場定位不明確，管理理念落后，飯店管理人才嚴重缺乏等問題。旅游飯店業(yè)如何跟上旅游業(yè)發(fā)展的步伐，為全市旅游業(yè)發(fā)展提供后勤保障至關(guān)重要，而如何解決這些問題，已成為推動我市旅游飯店業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
張月蓮結(jié)合自己從事星級飯店管理的經(jīng)驗說，旅游星級飯店業(yè)管理，關(guān)鍵要做到管理零缺陷，服務零距離，這就要求星級飯店的在管理上要做得“高、嚴、細、實”，愛心、誠心、耐心、細心、精心是星級飯店員工必備的素質(zhì)。
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