為提高我市冬季蔬菜生產(chǎn)水平，有效防范低溫雪凍災(zāi)害天氣，切實(shí)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力，經(jīng)市蔬菜產(chǎn)業(yè)專家組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系天水試驗(yàn)站研究，提出了2024年天水市冬季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、日光溫室
�。ㄒ唬厥疑a(chǎn)準(zhǔn)備
加固溫室。入冬前后，加強(qiáng)日光溫室骨架、墻體和進(jìn)出通道等設(shè)施結(jié)構(gòu)檢查維護(hù)工作，尤其是老舊溫室和抗風(fēng)雪承壓能力較弱的棚體，及早維修加固。
更換棚膜。選擇無風(fēng)天氣更換破舊棚膜，果菜類蔬菜生產(chǎn)溫室應(yīng)選擇長(zhǎng)壽、無滴、高透光和高保溫的多功能塑料薄膜，薄膜厚度應(yīng)在0.1mm以上；東西壟向栽培的日光溫室也可選擇霧度40%左右的散射光膜。
備好覆蓋物。提前更換已損壞或保溫性能達(dá)不到冬季生產(chǎn)需求的保溫覆蓋物，一般草苫重量應(yīng)達(dá)到3.5—4.0kg/m2、保溫被厚度達(dá)到2cm以上。保溫覆蓋物應(yīng)緊密、均勻、干爽，多層覆蓋物間無縫搭接，確保溫室保溫性能滿足蔬菜正常生產(chǎn)。
維修設(shè)備。定期對(duì)卷簾機(jī)、放風(fēng)器、電路、補(bǔ)光燈、應(yīng)急加熱等環(huán)境調(diào)控設(shè)備進(jìn)行檢修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
�。ǘ┘訌�(qiáng)環(huán)境調(diào)控
溫度管理。夜間室外氣溫低于10℃時(shí)，日光溫室要及時(shí)覆蓋保溫覆蓋物，保證溫室內(nèi)夜間氣溫15℃以上。12月至翌年2月溫室內(nèi)白天氣溫控制在26—30℃，晚上前半夜氣溫維持在18—20℃，凌晨最低氣溫維持在8℃以上。冬季日光溫室采取頂部通風(fēng)，在通風(fēng)口的下方懸掛緩沖膜，通風(fēng)時(shí)逐漸增加通風(fēng)量，同時(shí)在溫室門口和前屋面處懸掛薄膜，減少冷風(fēng)對(duì)作物造成傷害。雨雪天氣時(shí)，在保溫被外覆蓋塑料薄膜，確保保溫被干爽。連續(xù)陰天及強(qiáng)降溫等極端天氣時(shí)，采取多層覆蓋保溫，必要時(shí)使用高壓鈉燈、熱風(fēng)爐、燃燒增溫塊等措施臨時(shí)加溫。
光照管理。經(jīng)常清潔棚膜，保證透光率，盡量早揭晚蓋保溫覆蓋物，延長(zhǎng)室內(nèi)光照時(shí)間。如遇連續(xù)陰雨雪天氣，白天無雨雪時(shí)可短時(shí)間卷起保溫覆蓋物，提高植株光合效率。如遇久陰乍晴天氣，中午前后適當(dāng)放下覆蓋物，避免植株失水萎蔫。
濕度管理。合理控制室內(nèi)空氣濕度，防止?jié)穸冗^高誘發(fā)病害發(fā)生。澆水應(yīng)選擇晴天上午，采用膜下溝灌或滴灌方式，必要時(shí)可在壟溝鋪蓋碎秸稈等吸濕材料。保溫被卷起后，可短時(shí)通風(fēng)排濕，時(shí)間不超過20分鐘。中午前后，根據(jù)作物生長(zhǎng)狀態(tài)和溫濕度情況適當(dāng)通風(fēng)。如遇連續(xù)陰雨雪天氣，可在中午室內(nèi)溫度最高時(shí)段通風(fēng)10～20分鐘。有條件的可使用除濕設(shè)備，降低溫室內(nèi)空氣濕度。
�。ㄈ┞鋵�(shí)關(guān)鍵技術(shù)
雙減增效。定植前，土壤深翻30—40cm，結(jié)合悶棚進(jìn)行上茬蔬菜秸稈原位還田，增加土壤肥力。土傳病害嚴(yán)重的溫室，在悶棚時(shí)加入石灰氮（40—60kg/畝）或棉�。�20—30kg/畝）及小麥、玉米等農(nóng)作物秸稈（600—1000kg/畝）處理土壤，降低病原菌基數(shù)。悶棚后定植前，增施生物菌肥，快速恢復(fù)土壤健康菌群結(jié)構(gòu)。
促根壯秧。定植前增施充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥。果菜類蔬菜定植后，可淺中耕1—2次，促進(jìn)根系深扎。冬季根系生長(zhǎng)緩慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性。如植株長(zhǎng)勢(shì)弱，可噴施含糖類、氨基酸類葉面肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。寒潮來臨前，可噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，增強(qiáng)作物防寒抗凍能力。
�；ū９６镜蜏厝豕鈺r(shí)，及時(shí)通過摘心、打側(cè)枝等措施調(diào)整植株，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺。溫室內(nèi)可放置熊蜂或蜜蜂進(jìn)行授粉，茄果類蔬菜也可使用震蕩授粉器或人工搖動(dòng)植株輔助授粉，瓜類蔬菜也可人工進(jìn)行授粉。必要時(shí)可施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行處理，確保低溫季節(jié)成功坐果和正常發(fā)育。
植株調(diào)整。茄果類、瓜類等蔬菜要及時(shí)進(jìn)行吊蔓、整枝、摘心、摘除老葉病葉、疏花疏果等植株調(diào)整，改善通風(fēng)透光條件，維持秧果平衡。如遇連陰天或寒潮降溫等極端天氣時(shí)，應(yīng)及早采收具有商品性的果實(shí)，并進(jìn)行適當(dāng)疏花疏果，減輕植株負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)蔬菜恢復(fù)生長(zhǎng)能力。
水肥管理。冬季蔬菜澆水要做到“三澆三不澆”，即晴天澆水、陰天不澆，午前澆水、午后不澆，澆小水。應(yīng)選連續(xù)晴天的上午澆水，水溫應(yīng)在10℃以上。采用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行水肥管理，提高水肥利用效率。對(duì)受冷害或凍害的植株，可噴施含中微量元素的氨基酸葉面肥或低溫誘抗劑等。
病蟲防治。在通風(fēng)口覆蓋60目防蟲網(wǎng)，預(yù)防蟲害。在病害發(fā)生前，定期噴施木霉菌、枯草芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等微生物農(nóng)藥和百菌清、代森錳鋅、福美雙等化學(xué)農(nóng)藥預(yù)防各類真菌、卵菌及細(xì)菌病害。病蟲害發(fā)生初期及時(shí)施藥，選用高效低毒農(nóng)藥并交替用藥。避免連續(xù)用一種有效成分藥劑或相同作用機(jī)制的藥劑，低溫期盡可能選用煙劑、熏劑，使用彌粉機(jī)和彌霧機(jī)等新型藥械施藥。施用農(nóng)藥時(shí)需按照農(nóng)藥使用說明書安全間隔期的相關(guān)要求執(zhí)行。
二、塑料大棚
（一）大棚生產(chǎn)準(zhǔn)備
加固棚體骨架。降溫前加固大棚結(jié)構(gòu)，特別是竹木結(jié)構(gòu)大棚通過增加外框架的數(shù)量和大小，加強(qiáng)大棚的整體穩(wěn)定性。增加外框架包括加固背部垂直支架、安裝加強(qiáng)節(jié)點(diǎn)、添加桁架等，這些都能夠有效降低大棚倒塌的風(fēng)險(xiǎn)。還可添加固定器具，如抗風(fēng)鐵鉤、鋼索等，用于大棚的角部和側(cè)面固定，避免在大風(fēng)降雪時(shí)大棚受到破壞。
增加覆蓋層數(shù)。關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，及時(shí)增加二層、三層膜，通過多層結(jié)構(gòu)減少熱量的散失，提高保溫效果。合理控制通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)口大小，避免溫度驟降，檢查大棚的密封情況，修補(bǔ)破損處，確保大棚密閉性良好。
改善棚內(nèi)光照。選用保溫性能好、高透光無滴膜，如EVA膜、PO膜等，棚膜使用過程中定期清潔，及時(shí)更換老舊棚膜，增加陽光照射，提高棚內(nèi)溫度。
挖填防寒溝渠。在大棚周圍開挖防寒溝，填充雜草、秸稈、泡沫板等保溫材料，阻斷棚外低溫傳導(dǎo)。
�。ǘ┘訌�(qiáng)環(huán)境調(diào)控
保溫控濕。在保證溫度的前提下，白天應(yīng)及時(shí)打開多層覆蓋的內(nèi)膜，提高棚內(nèi)的光照強(qiáng)度和溫度。如遇強(qiáng)降溫天氣，因地制宜采用熱風(fēng)爐、加熱風(fēng)機(jī)等方式臨時(shí)加溫，并結(jié)合熏煙等方法減輕冷害。在不影響棚內(nèi)溫度前提下，盡量增加通風(fēng)量，將棚內(nèi)空氣濕度控制在85%以下。病蟲防控時(shí)優(yōu)先采用煙霧劑和粉塵劑，使用常溫?zé)熿F機(jī)、彌粉機(jī)和臭氧發(fā)生器等新型植保設(shè)備，減少施藥帶來的濕度增加。
水肥管理。低溫連陰天盡量不澆水，防止?jié)a根死苗。低溫期根系生長(zhǎng)緩慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促進(jìn)新葉長(zhǎng)出。植株長(zhǎng)勢(shì)弱可噴施含糖類、氨基酸類葉面肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，刺激葉片伸展，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗寒能力。
（三）落實(shí)關(guān)鍵技術(shù)
促根壯秧。增施優(yōu)質(zhì)堆肥，提高土壤透氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。采用高畦覆膜栽培和膜下灌溉技術(shù)，或在栽培畦間覆蓋碎稻草、作物秸稈等吸濕材料，降低大棚內(nèi)空氣濕度。
合理密植。根據(jù)作物栽培種類和環(huán)境條件，合理確定栽培密度，既要避免密度過高造成徒長(zhǎng)和品質(zhì)下降，也要避免密度過低而影響產(chǎn)量。
病蟲防治。塑料大棚重點(diǎn)防治蚜蟲、白粉虱、小菜蛾等主要害蟲和灰霉病、?菌核病等，灰霉病防控措施包括清溝瀝水、通風(fēng)排濕、清除病株殘葉，并使用藥劑如吡唑酯·氟吡酰懸浮劑、菌核凈可濕性粉劑、代森錳鋅水分散粒劑等進(jìn)行防治。
及時(shí)采收。根據(jù)市場(chǎng)行情和消費(fèi)習(xí)慣，合理安排茬口。在災(zāi)害發(fā)生前，及時(shí)采收達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜，降低災(zāi)害可能造成的產(chǎn)量損失。
（新聞來源：天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 轉(zhuǎn)載：馬文潔）
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